2016. április havi archívum

Tokaj Nobilis Szőlőbirtok

2016. április 29. péntek

Bárdosrdos Sarolta így nyilatkozott:

Természethű terroir borok: lehető legkevesebb vegyszerrel a szőlőben és semmilyen adalék anyag a borászatban. A dűlő és az évjárat a legfontosabb a borainknak.
Területeink Bodrogkisfalud határában, a Barakonyi és Csirke-mál dűlőkben találhatóak. Borászatunk Bodrogkeresztúr szívében, egy 1800-as évek végén épült, helyi védettséget élvező parasztházban helyeztük el. Présházunkhoz tartozik egy hagyományos pince is, ahol megfelelő klímán tudjuk borainkat érlelni!

 

Gőzerővel készülünk! Szent Orbán Nap 2016 május 20-22, látogass el hozzánk Mádra! Részletes program hamarosan..! smile hangulatjel

2016. április 29. péntek

cimke

Árvay Családi Pincészet

2016. április 23. szombat

Árvay

Megkérdeztünk minden egyes Borbarátnőt, hogy mi a birtok mottója és a borkészítési hitvallása.
Most Árvay Angelika válaszát mutatjuk meg.

 

“Mindannyiunk lételeme és táplálója a szülőföld. Számunkra a Tokaji borvidék szívét szülőfalunk Rátka jelenti. A vulkáni kőzetekbe kapaszkodó szőlőtőkéinkhez hasonlóan mi is gyökeret eresztettünk. A táj szépsége, a kövek kisugárzása és az itt készülő borok adnak energiát a szőlőműveléshez. Borkészítésnél könnyű a dolgunk. Engedjük, hogy dűlőink karaktere érvényesüljön a természet segítségével. Rövid kitérőt tettünk Tokajba, de a gyökereink akkor sem szakadtak el, csak erősebbé váltak. Engedtünk hát a hívó szónak és ismét szülőfalunk dűlőire koncentráltunk. “