December 10. Ez a nap már hivatalosan is a hazai ASZÚ NAP.December 10.-én Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus tartott kóstolót Budapesten 2013, 2017 – es évjáratú Aszúkból. Magáról az eseményről lehetett már olvasni a Magyar Nemzet/Repeta rovatában, ezért most csak a borokra térnék ki. https://magyarnemzet.hu/…/12/ne-szunjunk-meg-unnepelni Demetervin Tokaji Aszú Mád 2017Számomra talán ez az évjárat mutatta a legtöbbet a pincészet aszúi közül – nem mintha a többi ne lenne tökéletes bor. Illata tiszta és kifejezett, egy jól körülírható világban mozog, ami a frissen főtt kajszibarack lekvárral írható le. A még mindig fiatalos illatjegyek nagyon finoman lopakodnak csak be ebbe a zárt körbe. Szájban a bor élénk savakat és jó egyensúlyt mutat, kevés…