Árvay Családi Pincészet

Árvay

Megkérdeztünk minden egyes Borbarátnőt, hogy mi a birtok mottója és a borkészítési hitvallása.
Most Árvay Angelika válaszát mutatjuk meg.

 

“Mindannyiunk lételeme és táplálója a szülőföld. Számunkra a Tokaji borvidék szívét szülőfalunk Rátka jelenti. A vulkáni kőzetekbe kapaszkodó szőlőtőkéinkhez hasonlóan mi is gyökeret eresztettünk. A táj szépsége, a kövek kisugárzása és az itt készülő borok adnak energiát a szőlőműveléshez. Borkészítésnél könnyű a dolgunk. Engedjük, hogy dűlőink karaktere érvényesüljön a természet segítségével. Rövid kitérőt tettünk Tokajba, de a gyökereink akkor sem szakadtak el, csak erősebbé váltak. Engedtünk hát a hívó szónak és ismét szülőfalunk dűlőire koncentráltunk. “

Hozzászólások lezárva.